I dagens avsnittet av ”Supermat med PT-Fia och Paulúns” är det dags för en helt fantastisk glutenfri limpa. Den är lagom söt och riktigt brödig i konsistensen. Tycker mycket om att prova naturligt glutenfria mjöler även fast jag inte är glutenintolerant.
Jag är övertygad om att många mår bra av att äta mer varierat och att upptäckta mer glutenfria alternativ kan vara ett steg till en mer varierad mathållning. Jag säger inte att precis alla ska leva helt glutenfritt utan menar att det kan vara ett bra sätt att skapa variation.
I avsnittet berättar Fredrik om fördelarna med just glutenfritt och vi bakar brödet här nedan. Hoppas ni tycker om det!
(Presenteras i samarbete med Paulúns)